この記事は2024.1.4更新しました。
どうも、（＠ビーグル）です。
今回は、千葉県茂原市にある”アリラン系ラーメン”「麺処 らふてる」を紹介します。
千葉県３大ご当地ラーメンの１つ「アリランラーメン」。
高滝湖での釣りの帰りに昨年から食べに行っているお店です。
千葉県の内陸を訪れた際にぜひ食べていただきたいと思っています。
千葉県３大ご当地ラーメンとは？
千葉県には３タイプのご当地ラーメンがあります。
- 外房➡勝浦タンタンメン
- 内房➡竹岡式
- 内陸➡アリランラーメン
今回、紹介する「麵処らふてる」はアリランラーメンに該当します。
【麺処 らふてる】はどんなお店？
創業は２０２０年１２月１日。
長南町にある「お食事処やちよ」で長年に渡り修行されていた方が独立開業したお店です。
この「お食事処やちよ」で有名なのが「蘭州麺（らんしゅうめん）」です。
この蘭州麺がインスパイア系のアリランラーメンとして多くの愛好家から愛されています。
なお、店名の「らふてる」は、マンガ「ONE PIECE（ワンピース）」に出てくる島の名前の「ラフテル」が由来だそうです。
お店の雰囲気は？
厨房に店主さん、ホールスタッフに女性の体制です。
店主さんも女性のホールスタッフもとても明るく気さくな方なので、初めて行く方でも安心して行けると思います。
レジが厨房から見える場所にあり、会計時に店主さんがいつも挨拶をしてくれます。
店内には、Ｌ字型のカウンター４席、テーブル４人×１、テーブル２人×２、座敷４人×２です。
【麺処 らふてる】のメニューは？
ホールスタッフが注文を取りに来ます。
「醤油らーめん」「味噌らーめん」の２種類です。
| 醤油ラーメン | ８００円 |
| にんにく醤油ラーメン | １，１００円 |
| 味噌ラーメン | ８５０円 |
| 味噌バターラーメン | ９５０円 |
| にんにく味噌ラーメン | １，１００円 |
- 麺類全てのメニューにチャーシューが１枚入ります。
各種チャーシューメンには、チャーシューが２枚入ります。
以前は、チャーシューメンがあり、チャーシュー２枚入りでしたが、今はチャーシューメンはメニューにありません。
【麺処 らふてる】 アリラン系の「にんにく醤油ラーメン」を食べよう。
「麺処らふてる」に来たらぜひ「にんにく醤油ラーメン」を食べてみて下さい。
配膳と同時に「にんにくの薫り」を楽しむことができます。
チャーシューメンにするとチャーシューが２枚になります。
トッピングは、存在感のある豚バラチャーシュー、刻みタマネギ、刻みニンニク、すりおろしニンニク、豚コマ、ニラです。にんにく醤油の香りと味が疲れた体に沁みて食欲をそそります。
刻みタマネギは「飴色」になるまで炒めてあり、トロトロ状態です。下準備に時間をかけているのが分かります。
分厚い豚バラチャーシューは、お箸でつまむと崩れるほど柔らかく、ジューシーです。
このチャーシューも人気で夕方以降に来店した場合、チャーシュー麺が注文できなくなってしまう日もあります。
スープは、醤油ベースに煮込んだタマネギ、ニンニク、ニラ、豚コマの風味がスープに沁み込んでいます。
ブラックペッパーの辛さもありますが、大量の「飴色に炒められたタマネギ」で甘さも感じることができます。
ニンニクが効いているのでパンチのあるスープ、これは疲れが取れますね。
麺は自家製麺。
中太麺で長さもあります。
コシがあり、ツルツルとしていてのど越しが良く食べやすいです。
【麺処 らふてる】の営業時間は？
| 曜日 | 営業時間 |
| 月曜日 | 定休日 |
| 火曜日 | 11：00～14：30 17：00～20：15 |
| 水曜日 | 11：00～14：30 17：00～20：15 |
| 木曜日 | 11：00～14：30 17：00～20：15 |
| 金曜日 | 11：00～14：30 17：00～20：15 |
| 土日祝日 | 11：00～14：30 17：00～20：15 |
【麺処 らふてる】の場所はどこ？
「麺処 らふてる」の所在地はこちらです。
千葉県茂原市早野2654-1
明光通り沿いにお店があります。
大きな時計が目印です。
また、茂原駅から徒歩１５分程の距離です。
駐車場はあるの？
駐車場はお店の前（第一駐車場）に３台、２軒挟んだ隣（第二駐車場）に３台の計６台です。
まとめ
今回は千葉県茂原市にある「麺処 らふてる」について紹介させていただきました。
千葉県３大ご当地ラーメンと呼ばれているアリラン系。
ニンニク、大量の刻みタマネギ、醤油ベースのラーメンをぜひ食べてみて下さい。
お店情報
所在地：千葉県茂原市早野2654-1
最寄駅：ＪＲ外房線茂原駅（徒歩１５分）
（昼の部）１１：００～１４：３０
（夜の部）１７：００～２０：１５
定休日：月曜日
